Matkoman - Amerikanska bananpannkakor

Jessica

Startade denna blogg för att dela med mig av mina recept och min passion för mat. Jag älskar att baka och kan sitta och läsa recept i all oändlighet och följer diverse program på tv som innehåller mat eller bakverk. Jag drömmer om att öppna ett café med min mamma en vacker dag, tills dess är det övning som ger färdighet.

Amerikanska bananpannkakor

I helgen blev det lite mumsig frukost med amerikanska pannkakor smaksatta med banan.

Du behöver:

2 ¹⁄₂ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
¹⁄₂ tsk salt
1 msk strösocker
1 st ägg
2 ¹⁄₂ dl filmjölk
2 msk Flytande smör
2 mosade bananer

Gör så här: Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa ihop ägg, filmjölk, mosade bananer och flytande smör i en bunke. Rör ner de torra ingredienserna. Stek ca 10 cm stora pannkakor på medelvärme i smör i en stekpanna. När det börjar bildas bubblor på ovansidan är det dags att vända pannkakan. Stek en liten stund på andra sidan, tills den fått färg och känns färdig.