Apelsinkakor med choklad
Småkakor med smak av apelsin och choklad kan inte bli annat än smarrigt.
Gör så här:
1 dl florsocker
200g smör el margarin
1 dl potatismjöl
4 dl vetemjöl
Rivet skal av 1 apelsin
Garnering:
100g mörk blockchoklad
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C. Blanda smör, socker och båda mjölsorterna samt det rivna apelsinskalet til len smidig deg. Rulla därefter små bollar utav degen och lägg på ett bakplåtspapper på en plåt, tryck ett litet hål i varje kakas mitt. Grädda mitt i ugnnen i ca 10 minuter. Låt kallna på plåten. Smält blockchokladen och fyll hålet i kakorna med choklad, låt därefter stelna.