Chokladmousse på avokado

 
Ibland blir man sötsugen men inte alltid man vill äta något onyttigt, här kommer en variant på en chokladmousse som man kan äta med gott samvete.
 
Du behöver:
1 avokado (alt. 1 banan)
3 msk rå kakao
1 äggvita
1-2 msk agavesirap (eller honung)
1 nypa vaniljpulver
 
Gör såhär:
Mixa samman allt utom äggvitan med en stavmixer. Vispa äggvitan till ett hårt skum. Vänd ner avokadomassan i äggvitan, viktigt att inte vispa ihop det utan försiktigt vvända ner det. Ställ in i kylen en stund och servera med färsk frukt eller bär.