Kladdkaka med hallon

 
Behöver man säga något mer än kladdkaka? Lika gott som det låter och så enkel att göra.
 
Du behöver:
2 ägg
2.5 dl socker
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
100g smör
1 dl mjöl
1/2 tsk salt
 
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker tills det blir poröst. Blanda därefter samman med resten av ingredienserna, blanda försiktigt annars blir smeten luftig och kladdkakan torr.
Häll ner smeten i en brödad form. Grädda i 15-20 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den.
Låt svalna och servera med, hallon och grädde eller glass