Fruktscones
En klassiker genom alla tider, smakar alltid lika gott.
Du behöver:
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 krm salt
50 g smör eller margarin
2 dl mjölk
2 tsk bakpulver
2 krm salt
50 g smör eller margarin
2 dl mjölk
1 dl torkad frukt t ex aprikoser, fikon, russin, tranbär, blåbär och gojibär
ost och/eller marmelad till servering
ost och/eller marmelad till servering
Gör såhär:
Sätt ugnen på 250°C.Blanda vetemjöl, bakpulver, den torkade frukten och salt i en bunke. Finfördela smör eller margarin i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop till en kladdig deg.
Klicka ut 2 kakor, 8 bullar eller en längd på en plåt med bakplåtspapper (för 8 st). Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.Servera sconsen nygräddade med ost eller marmelad
Klicka ut 2 kakor, 8 bullar eller en längd på en plåt med bakplåtspapper (för 8 st). Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.Servera sconsen nygräddade med ost eller marmelad